gr. n. m. - Poivre noir ou poivre blanc fragmenté à l'aide d'un mortier et d'un pilon ou avec un rouleau à pâtisserie. Sa granulométrie est plus grossière que celle du poivre du moulin. Trouvé sur https://www.encyclopedie.fr/local/9
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gr. n. m. - Poivre noir ou poivre blanc fragmenté à l'aide d'un mortier et d'un pilon ou avec un rouleau à pâtisserie. Sa granulométrie est plus grossière que celle du poivre du moulin.